En grande majorité, oui (99%)! Toutes les coupes de viandes, les brochettes, les saucisses et les délices, par exemple, sont tous conçus ici, dans notre salle de coupe par nos bouchers.
Nous concevons même nos propres assaisonnements et marinades! Quelques produits par exception ne sont pas préparés ici, soit ceux en grande quantité: les pépites de poulet et les ailes de poulet.